무엇이든 물어보세요
◆ 기획의도
쉽게 구할 수 있고 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 보약, 여름과일!
무덥고 습한 여름철, 땀을 많이 흘리게 되면 전해질을
잃기 쉬워 갈증은 물론 체력도 약해지기 쉬운데...
조금만 신경 쓰면 시원하고 맛좋은 여름과일을
보기에도 화사한 요리로 재탄생시킬 수 있다고 한다.
먹는 시간, 장소, 상황에 따라 내 스타일대로 센스있게
만드는 여름과일 예쁘게 깎는 방법에서부터
영양소 풍부한 껍질을 활용해 음식은 물론 집안 청소 및
살림에까지 사용하는 방법을 자세히 알아본다.
◆ 연사
이상학 (요리연구가)
한귀정 (농촌진흐청 농식품자원부 연구관)
◆ 패널
김미진
◆ 방송내용
vcr - 과일, 예쁘게 깎고 알뜰하게 활용하자
1) 메론 깎기
2) 바나나 깎기
3) 토마토 깎기
vcr - 과일 고르는 법 + 보관하는 방법
4) 오렌지 깎기 1
5) 오렌지 깎기 2
6) 과일 껍질, 영양이 풍부하다?
7) 오렌지 마멀레이드
8) 잽과 마멀레이드의 차이점
9) 과일, 안전하게 먹는 방법
vcr - 과일 껍질로 만드는 요리
10) 수박 깎기
11) 수박이 가장 맛있을 때는?
12) 수박 성분
13) 수박 피클 만들기
16) 수박 샐러드
vcr - 과일 껍질을 이용한 살림법
17) 사과 깎기
18) 사과 견과류 과자
19) 천도복숭아 깎기
20) 과일에도 궁합이 있다?
21) 과일 예쁘게 담는 요령
* 당부말씀
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25년 가까운 전통을 이어온 정통교양정보프로그램으로, 그 전통이 말해주듯 많은 시청자들에게 꾸준한 사랑을 받아왔다.
건강, 음식, 생활과학, 실생활경제를 포함 각 가지 생활정보 등 실생활에 꼭 필요한 아이템을 선정, 스튜디오에 전문연사를 초대해 정확한 지식을 전달하는 한편, VCR 취재를 통해 현장감 있는 정보를 제공하고, 전화상담석, 시청자전화 등을 마련, 시청자와 함께 교감하는 방송이 되고자 노력하고 있다.
21세기 정보화시대를 맞아, 쏟아지는 수많은 정보 속에서 오히려 갈 길을 잃기 쉬운 요즘, 다양하고 세분화된 아이템을 시의적절하게 방송함으로써, 연예인 토크쇼 위주인 타방송 채널과 차별성을 가지고 고정시청층을 확보하고 있다.
<무엇이든 물어보세요> 제작진은, '전통'이란 이름으로 포장된 구시대적인 방송이 아니라, 새로운 정보와 함께 늘 거듭나는 방송, 시청자 피부에 직접 와 닿는 생생한 정보전달을 위해 끊임없이 노력할 것이다.
무엇이든 물어보세요 과일 예쁘게 깎고 알뜰 활용
무엇이든 물어보세요
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